Armazenar corretamente é uma extensão do preparo. Quando você protege os ingredientes do ar, da umidade e do calor, mantém o sabor e evita perdas.
Um bom sistema de organização também facilita o dia a dia e reduz compras desnecessárias.
Potes e embalagens corretas
Potes herméticos ajudam a preservar o frescor e impedir odores. Prefira recipientes transparentes para identificar o conteúdo rapidamente.
Para grãos e farinhas, mantenha em locais secos e arejados, longe da luz direta.
Organização do freezer
Congele porções pequenas. Isso agiliza o descongelamento e evita desperdício.
Rotule sempre com data e conteúdo. Assim, você sabe o que usar primeiro e mantém tudo em ordem.
Rotina que evita perdas
Adote a regra do primeiro que entra, primeiro que sai. Coloque itens antigos à frente.
Faça revisões rápidas na despensa e geladeira para planejar receitas com o que precisa ser usado.
Resumo rápido
- Use potes herméticos e rótulos com data.
- Separe categorias e deixe itens mais antigos na frente.
- Congele porções menores para descongelar rapidamente.
Perguntas frequentes
Qual a vantagem de potes herméticos?
Eles preservam o frescor e evitam odores, protegendo o alimento do ar e da umidade.
Como organizar o freezer?
Congele porções pequenas, rotule com data e mantenha os itens mais antigos na frente.
O que fazer para evitar desperdício?
Faça revisões rápidas na despensa e planeje receitas com o que precisa ser usado.